Se esta extendiendo una nueva moda el los restaurantes del cantón sur de China, que ha levantado polémica, el plato se llama sheyaoji y consiste en cocinar un pollo luego de que este haya sido mordido por una serpiente venenosa, ritual que en algunas ocasiones es realizado delante de los comensales.Se han investigado las propiedades de este plato y se ha llegado a la conclusión de que este plato no es peligroso, ya que al cocerse el veneno pierde toda su toxicidad, y aún añaden que pueden ser beneficioso para combatir el catarro y el reumatismo.
Yo de momento no lo voy a probar porque me queda un poco lejos, pero si en tus vacaciones te vas a pasar por el sitio, que sepas que puedes degustarlo.
Visto en viaresto.clarin.com
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